Antica Locanda ai Garibaldini - MANTOVA

Un posto al sole

Antica Locanda ai Garibaldini - MANTOVA

Il ristorante "Ai Garibaldini" è il più antico di Mantova, aperto alla fine del '700. Dopo la spedizione dei Mille, cui partecipò il nipote dell'allora gestore Sig. Nouvenne, il locale si chiamò "Ai Garibaldini". Situato nel cuore della città offre un'ambiente gonzaghesco con affreschi della scuola di Giulio Romano. La nuova gestione di Francesco e Barbara ha rivisitato con creatività e fantasia i piatti tipici della tradizione mantovana.

Antica Locanda ai Garibaldini
Vicolo San Longino, 7 - 46100 MANTOVA (MN)
tel: 0376328263 - email: info@ristoranteaigaribaldini.com
Website: www.ristoranteaigaribaldini.com

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Menu

Antipasti

Antipasto Mantovano
Luccio in salsa, insalatina di nervetti, lingua di manzo in salsa verde, ciccioli, polenta e gras pistà, salame mantovano, grana padano 15/18 mesi, mostarda mantovana. Vino consigliato Lambrusco mantovano del Centenario
Fantasia di affettati con mostarda
Fantasia di affettati di produzione locale con mostarda di pomodorini alla vaniglia e cialde croccanti Vino consigliato Valpolicella docg Zenoni
Degustazione di pesce
con Anguille marinate con mostarda di cipolle di tropea, Cuspetun con polenta e sarde in savor. Vino consigliato Soave cantina Coffele
Luccio alla Stefani
Luccio alla Bartolomeo Stefani con polenta. Vino consigliato Custoza Monte dal Frà
Budino di spinaci
(antica ricetta del ‘700), con petto d’oca affumicato, rustici alle erbe, mousse di yogurt alle noci e pioggia di grana padano. Vino consigliato Valpolicella Classico Superiore – Sangiovese Aliotto
Cestini di grana padano
Cestini di grana padano 18mesi con semi di papavero e crema di baccalà. Vino consigliato Chardonnay Meridiano cantine Ricchi
Lingua di manzo con peverà
Vino consigliato Rosso Cà del Bosco
Moscardini in salsa di pomodoro
Moscardini in salsa di pomodoro e paprica dolce con sformatino di cous al curry e zafferano

Primi

Tortelloni di zucca
Tortelloni di zucca al sugo di pomodoro e al burro fuso, salvia con julienne di zucca croccante. Vino consigliato Merlot Carpino cantine Ricchi
Agnoli di carne
Agnoli di carne in consummè Reale dei garibaldini. Vino consigliato Barbera La Monella
Maccheroncini alla rigoletto
con faraona, lambrusco, salsiccia e funghi. Vino consigliato Ripasso Valpolicella Zenato
Risotto alla mantovana all'onda
con salamella di produzione locale e profumo di marsala. Vino consigliato Lambrusco mantovano del Centenario
Pensiero di mare
Sfoglie di pasta fresca all'uovo ed alle castagne con carciofi e scampi allo zenzero. Vino consigliato Lugana S. Cristina
Ripieno di sapore
Margherite di pasta fresca al cacao con ripieno di quaglie. Vino consigliato Bardolino Monte dal Frà
Tentazioni
Risotto al tartufo, scalogno e champagne. Vino consigliato Traminer Petillant
Profumo d'alta quota
Tagliatelle verdi all'astice al profumo di Traminer aromatico doc trentino con crema di peperoni. Vino consigliato Traminer aromatico doc trentino

Secondi

Petto d’anatra alla mantovana
con letto di pasta sfoglia e verdure. Vino consigliato Brunello di Montalcino Pian delle Vigne
Stracotto con polenta morbida
Vino consigliato Amarone Valpolicella Zenato
Arista di maiale
con prugne e castagne. Vino consigliato Cabernet Ribò
Guanciale di maiale
con funghi porcini e polenta morbida. Vino consigliato Tignanello Marchesi Antinori
Scelta di filetti
Struzzo alla fantasia di pepe oppure Manzo con crema al tartufo oppure Maiale con crema d’uva. Vino consigliato Barolo la Rosa Fontanafredda
Sapori d' inverno
Nodino di vitello alla griglia con sale dorato e vichyssoise di zucca e spinaci. Vino consigliato Chianti Badia a Passignano
Contrasti in consistenze
filetto di Spigola alla griglia in crema di pistacchi e cocottina di pasta briseè con verdurine. Vino consigliato Gewurtz Traminer Alto Adige
Fassona Piemontese
Tagliata di controfiletto di Fassona al sale rosso delle Hawaii con patate e carciofi croccanti. Vino consigliato Barbera Prumotto

Dessert

Torta sbrisolona mantovana
con grand marnier
Torta Giulia Gonzaga
Crema caramellata
alla zucca e liquirizia
Terrina di cioccolato al tartufo
Caramelle di pasta sfoglia
con pere, cacao amaro e confettura d'albicocca
Cremaccia dei Garibaldini
con nutella
Sorbetto alla menta
Crostata al limone
con nuvole di meringa

Menù speciali

Work lunch
Pranzi di lavoro convenzionati
€ 10

Servizi

  • Accessibile a diversamente abili
  • Bancomat
  • Catering
  • Piatti da asporto
  • Postepay
  • Si accettano buoni pasto
  • Wi-fi free
  • American express
  • Carte di credito
  • Diners
  • Piatti per celiaci (a richiesta)
  • servizi per banchetti
  • Tavoli all'aperto
  • Aria condizionata
  • Carte prepagate
  • Mastercard
  • Piatti per intolleranze alimentari (a richeista)
  • Servizi per cerimonie
  • Visa

Orari

Lunedì12:30 - 14:3019:30 - 23:00
Martedì12:30 - 14:3019:30 - 23:00
Mercoledì12:30 - 14:3019:30 - 23:00
Giovedì12:30 - 14:3019:30 - 23:00
Venerdì12:30 - 14:3019:30 - 23:00
Sabato12:30 - 14:3019:30 - 23:00
Domenica12:30 - 14:3019:30 - 23:00

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